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台灣的飯店生態正在改變，從傳統的老字號長青樹穩佔市場之久，到近年來國際品牌的進駐，但很少看見本土品牌的飯店在設計上讓人驚豔，也很少有一間飯店給予藝術家有很大的創作空間、大膽用色、打破常規。日前入住桃園的富立登國際大飯店，我找回了在泰國曼谷住飯店的驚奇感，我一直認為台灣的設計師、藝術家，至少在自己的土地要有展露頭角的機會，很期待未來台灣的建築有更多與藝術家合作的作品。 富立登國際大飯店位於南崁溪畔， […]…
雲林十大伴手禮的活動舉辦已進入第六屆，2013年的雲林十大伴手禮「雲林珍好禮」已於上個月評選出得獎商家，這活動是邀請專家評選、網路票選選出，希望經由良性的競逐，提升農產利用價值與農業精緻度，完善的包裝也能增進該縣市的國際觀光形象，讓術有專攻的包裝設計者、凝聚農民智慧結晶的農特產伴手禮增進全國甚至是國際能見度，以下是本年度評選出的雲林十大伴手禮「雲林珍好禮」得獎名單： 粗體字部份是在本篇文章中有分享 […]…
堅果不難買到，超市隨處可見，但是堅果如何處理又是另一學問，坊間有的堅果是以油炸處理熟，再把油份抽乾，沒有處理好的，經過幾天再加上潮濕的環境，香味盡失，口感變潤變軟、還會出現臭油味。再者，油炸堅果吃了容易上火，對人體不是那麼健康，所以吃堅果時不是看它夠香夠好吃就好，製作方式也很重要，才不會糊里糊塗吃下一堆油。 SHANG HAO 尚好堅果的老闆自己也是堅果愛好者，對堅果的處理過程相當在意，與他牌堅果 […]…
走過一甲子歲月的金門酒廠，因金門特有的純淨水質、空氣、氣候，構成釀酒的得天獨厚條件，名列台灣三寶。為善盡社會責任，提倡理性飲酒，陸續在各地辦理金門高粱品酒會，推廣品酒文化，桃園場於「大溪高爾夫俱樂部」舉辦，品.純粹品酒會，參與人士多是大溪高爾夫俱樂部的會員，此族群中必有多位懂得品酒鑑賞的人士，注重品牌形象的金門酒廠從邀請函、搭配品酒的菜餚、場地設計都令人感到尊榮。 每場品酒會，都安排酒女郎同步展演 […]…
蜂蜜是天然、營養價值高的飲品原料，易取得、售價親民，常被使用在各種點心、飲料製作，是用途廣、歷久不衰的產品，但是市售蜂蜜產品品質參差不齊，常讓民眾真假難辯，建議購買前多做功課，避免購買到劣質蜜。這次要來分享具有六十年歷史養蜂場的蜜匠蜂蜜，延續達三代的養蜂技術，手工採收，通過SGS、國家級國產蜂產品檢驗許可標章，食用上較為安心。 在不了解蜂蜜之前，只知道它是濃濃稠稠又甜甜的，如何判別純度完全一無所知 […]…
現在除非是鄉下，否則要擁有寬廣居住空間不容易，在巷弄狹窄的住宅區，走到陽台或開啟後窗，可能就是與自己鄰居緊鄰對看，住大房子、擁有自己的大房間對經濟能力有限的人，是不太容易。府城台南很流行老屋改造的民宿，滿足許多懷舊迷，但若只想在幾天的旅行有個舒適的落腳處，也可以嚐試另一種選擇，住間舒適的大房間。前陣子下台南工作時，經朋友輾轉介紹這個位在住宅區巷弄中，卻有大房間的民宿「勁屋」，疾風知勁草，取名之。女 […]…
饗食天堂是國內老字號的自助美食吃到飽連鎖店，早年以川菜起家。讀書時的謝師宴、工作時的部門聚餐都有在中壢店用餐過。我吃過內湖店、明曜店、桃園店、中壢店。早年分店都集中在北部，近年首度拓店至台中、台南。(新竹呢?) 距離上一次來到桃園店竟然已是七年前的事了，驚！！這次前來，與數年前的用餐空間早已大大不同。桃園店在桃園火車站前方步行可達的新光三越11樓，步行可達，這間分店在衣蝶百貨時期就已開到現在。 餐 […]…
五月天阿信與不二良領導的潮流品牌STAYREAL每次推出新產品都有話題，像之前的五週年紀念手錶(沒搶到，淚)、近期推出的跨品牌合作海綿寶寶系列T等….。他們不只是在設計，也在玩設計，聯名設計產品不違背原品牌的中心精神的前提下，說出STAYREAL自己的潮流語言，以限量款的方式發售，創造經典。 STAYREAL一向倡導藝術與生活美學的結合，設計提材多從生活中取材，但有極大的格局，多變的風 […]…
堯川的老闆很有遠見地運用地理位置之便，在宜蘭礁溪開設了創藝日式料理居酒屋，創藝即是除了有道地新鮮的日本料理，也會加上主廚本身的想法而悉心研發出新菜色，以滿足來宜蘭遊玩的饕客的刁嘴，尤其這裡近長榮酒店，將店開設於此勢必要有高規格標準的要求，才能迎合這些尊貴客的挑剔呢！ 從店的門面就感覺老闆堅持品味且重設計，白天看起來筆直的建築線條，暗色的日系風尚，到了晚上，華燈初上，筆直的線條成了燦亮光影，為美好的 […]…
排灣族文化特質，以四大類最能看出：有飲食、服飾、住居、工藝。前兩篇相信看過的人已對排灣族的工藝已有基本認識，說到服飾部份，便要認識詩娟工作坊。詩娟工作坊位於新來義部落內，新來義部落規劃第一、二期的永久屋興建，分別為中華民國紅十字會總會、慈濟慈善事業基金會建造，安置在莫拉克、凡那比颱風中受災的排灣族部落居民。已經遷往山下永久屋的居民，努力在新的生活中，維持在部落時的生活節奏。 進工作室前，看見大門的 […]…