旅遊、住宿、美食、生活
沒嚐過真正道地的日本拉麵，只知道在地的日本拉麵的湯頭是濃鹹出了名。從日本引進拉麵至台灣的業者，有的會以不同國家、地區的飲食習慣調整口味，來自日本東京池袋區的屯京拉麵，在1992年創立，進駐台灣後只允許針對個人口味濃淡度調整鹹度，其他原物料從日本原裝運送來台，極度要求推出道地純正的日本風味拉麵。東區敦南店是屯京在台設立的第一間，每次經過都看到大排長龍，在日本也很火紅，還跟泡麵廠商合作推出泡麵。 在等 […]…
在生活圈轉往新竹發展後，就鮮少來到中壢，但我跟中壢的淵源頗深，扣除幼稚園不算，小學六年的求學生涯就是在中壢開始，上次來中壢夜市逛的時候是多年前和前公司同事一起來，印象很模糊，這次有機會受邀參訪經濟部中部辦公室的「100年度傳統市集經營管理計畫」，並報名參加「示範攤」的中壢夜市攤位，此計劃目的是灌輸攤商經營知識、理念，讓夜市維持傳統的口味、現代化的經營方式，了解攤商們的改革成果。看到夜市的進步速度已 […]…
本店已結束營業 義櫥是朋友帶路吃的，老闆原在新竹的古拉爵當過廚師，之後到台中的中國醫藥大學附近自己開了間店。起因是因為喜歡料理，並希望與朋友有個地方吃飯聊天，就這麼開始了。 店面在光線不亮的騎樓裡，也被機車遮蔽掉一些，但店內照明足，不似在店外看到的光線偏暗。 一樓是乾淨的開放式的廚房與少數吧檯座位，老闆在這裡烹煮餐點，對手工餅乾老闆也很拿手。 二樓的座位數比一樓多太多，如果視野停留在其中一個角落， […]…
昭和園在台北市、新北市有數間分店，幾年前有吃過昭和園的鶯歌創始店印象很好，今年一月在桃園市又開了一間分店，常跑鶯歌創始店的老友消息靈通，知道離我比較近的桃園店開了，立馬揪團吃飯。昭和園寶慶店離桃園火車站不近，離市區有一段路，但是看到店內有滿座的來客數嚇一跳。看官網上的資料，知名導演魏德聖與藝人納豆都有品嚐過。 寶慶店的店內空間比鶯歌創始店寬敞舒適很多，全店以原木打造，日式居酒屋的氣氛及炭火燒肉店的 […]…
月之戀人是一位熱愛台灣的日本人-神保勝司創立，主張以現代法國烘焙藝術，融入日本創意精雕技法，詮釋王宮貴族御用點心，月之戀人在總店已開四十年，他因喜愛台灣而在台灣開了甜點店，店名有日系的浪漫唯美，但是裡面可沒有木村拓哉及志玲姐姐喔XD！神保先生曾經前往法國習藝，將法國的傳統烘焙藝術引進日本，結合日式甜點的精細作工，大處與小細節吹毛求疵地不妥協，創作出頂級甜點，現在這股風潮已吹向台灣，神保先生喜歡台中 […]…
新竹飯店再度插旗一家！數年前就有吃過福泰飯店的餐，那年是在中華大學附近的舊館，原日月光飯店，現在日月光飯店重回經營，福泰遷往市區原中信飯店舊址，原中信飯店在新竹經營達二十年，所以硬體與建築會有點舊，但環境氣氛能接受，大飯店還是會稍微注重門面，會悉心維護，要前往餐廳往正門左手邊前往，飯店停車場也在正門左手邊方向，距離新竹火車站步行七分鐘，離最近很夯的巨城購物中心也很近。 受飯店邀約享用8樓新月坊的菜 […]…
台中發跡的瑪露蓮嫩仙草在竹北也有分店了，有四十多年歷史的瑪露蓮嫩仙草現在由第三代經營，直營店地點只在台中、苗栗、新竹才有店，經營四十幾年只拓幾間店，品質把關應很嚴謹。在網路上的評價大多很好。竹北這間店曾在年假最後一天想來吃撲了空，又選在過年後的一天前來。離竹北火車站、高鐵六家站都有一段距離，開車來比較方便。離燈會場地說近不近，說遠不遠是有點小小可惜的地方。 竹北店沒有內用座位，只能外帶，新竹市東大 […]…
2013台灣燈會 新竹縣竹北台灣颩燈會已接近尾聲，難得離我很近，也找了一天去逛逛，今年的燈會場地設於竹北市高鐵新竹車站特定區，面積遼闊，近車站，去回程轉台鐵、高鐵都能接得順暢。 在燈會的導覽資訊上做得很完備，有「2013燈會」的APP供下載安裝，至於3G網路，活動官網有做以下註記： (1)本府預計在燈會期間，配合行政院研考會iTaiwan計畫，於燈會現場設置212個iTaiwan 無線AP供參觀民 […]…
林北烤好就是前陣子發現的另一間好店，位於東門夜市旁，全台灣唯一一間香雞城對面。營業時間晚至凌晨三點，是外縣市的夜貓子好去處。進店時看到主料理的與招呼的都是年輕人，是年輕人但是料理的架勢與服務態度都不輕浮隨便。夜深了，夜市人潮散去，大雨滂沱依舊，服務人員仍精神抖擻地招呼我們進店裡。 聽說台北也有一間「林娘烤好」，但是跟你爸沒有關係，請認明XD，今年林北烤好計劃會在礁溪開第二間店。 與傳統居酒屋一樣有 […]…
生平第一次品嚐的法式料理就在法月，在拜讀了一些格友的食記有被燒到，收到邀請但一直排不出時間下台中，終於橋出一天拉了朋友來吃，到達時已是傍晚，晚上的餐廳建築顯得高雅時尚，由餐廳門前方的走道步行進入就能從透明玻璃看到內部，突然覺得自己身上的穿著來到這間餐廳，一整個LOW掉．．． 內部空間很像個開在藝廊內的餐廳，佈置裝置藝術品，以當代藝術為空間主軸，營造出一點未來風格腳步放輕準備入座，第一次吃飯有服務生 […]…