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幾乎每年都會推出海鮮主題季的西華飯店自 9 月15 日至11 月26日每週一至週三晚間六點至九點於 TOSCANA 義大利餐廳推出「豪華海鮮夜」，內容為主菜三選一搭配七種海鮮吃到飽，海鮮來源為產地直送，並由師傅為饕客料理；嗜肉者也有各式牛排選擇，如果你是熱愛大口吃肉、嗑海鮮，在師傅用心料理之下，並不會讓你感到油膩，並嚐到山珍海味。…
三天兩夜的宜蘭行在當地朋友的盛情下不小心成了暴食之旅，宜蘭當地友人介紹這間六月底才開幕的夏蕾義式冰淇淋，不會輸宣傳火力很強，持續猛開分店的8%義式冰淇淋，8% 我有吃過，確實很不錯。而夏蕾的特別之處是就近向宜蘭農民購料製作富含在地味的冰淇淋，將頂級冰淇淋在地化，使蘭陽農產物有所用，並在實地探訪、與小農交流時，用冰品將其豐美的人情味傳遞出去。…
揮別炎夏的炙熱，九月後陽光依舊強烈，但隨著秋颱過境後，逐漸有秋天微涼的氣息。秋天是適合食補的季節，但是秋天還不到寒冷，吃得太補又擔心造成身體負擔，便適合品嚐有熱食，但還延伸夏天清爽且低負擔的料理。初訪連鎖壽司品牌「海壽司」在9月推出季節限定嚴選秋季料理，多以不帶油膩的清蒸、煮、炙燒等調理方式，生與熟食、冷與熱搭配設計，為不愛生冷料理台灣人，推出簡單、自然、低負擔、暖心又暖胃的秋季菜單。…
經常南來北往的高鐵通勤族可能已經很習慣在摩斯漢堡、7-11、星巴克解決三餐，不過如果你常在新竹高鐵站進出的話，還有另一種選擇，新竹高鐵站的對面在7月中旬開一間欣悅甜法式點心/咖啡、輕食專賣店，走出高鐵站僅1-2分鐘時間到達。主廚曾經在法式糕點之父賈斯通-雷諾特Gaston Lenôtre 創立的廚藝學校Ecole Lenôtre 進修學習，將法式甜點的裝飾藝術與用料品質的講究帶回台灣；舒適的室內座 […]…
感謝好友盆子介紹與帶路，在八月份的某一天晚上點子生活的駐站格主齊聚台北東區的花徑開咖啡館聚餐聊天。花徑開老闆有十多年的餐飲經驗，在對岸開有義大利餐廳，回台後開設花逕開營業好幾年，之後斥資裝修。雖然現在的餐點品項還不是最完整，以全天供應的早午餐為主，但每道都是大份量，我們一行人吃了飽到不行，除了有位先生吃完還去吃東區粉圓。不僅早午餐、甜點、手工餅乾也受歡迎，宅配訂單接到滿出來。在東區我最常往五月天阿 […]…
伯朗咖啡館是金車公司延續二十年的咖啡製作經驗於1998年成立，首度由食品製造業跨足至餐飲業，在北部、東部設立多家實體門市，其中景觀最好、建築物最有特色的應該就屬頭城的 金車伯朗咖啡城堡。開幕才一年多，城堡在外澳山上，開車要經過迂迴的山路，但視野隨著高度越來越廣，此時看到的龜山島就像是海中浮起來的島嶼。…
我衷心所愛的台灣啊！我把有生之年全獻給妳，我的生趣在於此；我衷心難分難捨的台灣啊！我把有生之年全獻給妳，我望穿雲霧，看見群山，我從雲中的隙口俯視大地，遠眺波濤大海，遠眺彼方，—我好喜歡在此遠眺。誠願在我奉獻生涯終了時，在那大浪拍岸的聲響中，在那竹林搖曳的蔭影下， 找到我的歸宿…… 喬治·萊斯里·馬偕（George Leslie Mackay，1844年3月21日－1901年6月2日）最後的住家…
如果每家餐廳，都是以母親作菜給家人吃的心情，那麼就不會有食安問題，可惜這樣的店不多。而現在的早午餐餐廳，各家爭鳴、餐點種類多、份量大、中西式、速食都有，但是在六月才開幕的「joycemom」喬茵是媽媽卻不是以多樣的餐點種類、排場取勝，反其道而行，餐點種類不多，但是概念清楚，製作健康自然的飲食、手工麵包，像媽媽的料理一樣，自然健康入菜，希望帶給顧客、熟悉又溫暖的感覺。…
南投清境四季皆美，在夏天是熱門的渡假避暑勝地，清境美食有在地常見的擺夷餐、泰雅族美食、甕仔雞很多人都吃過了，但清境這個年均溫約18度C「霧上桃源」遠離塵囂、空氣清新、山林蒼翠，除了植高品質的農作物，想不到也是適合製作巧克力的環境。「Niña巧克力工坊」選在台灣的小瑞士清境設立製作巧克力的專業據點，選用國內外的食材製作如精雕寶石般亮澤的巧克力。…
從四月推出的全家抹茶霜淇淋、六月推出的全家芒果霜淇淋看來，全家不到兩個月就會推出新口味的霜淇淋，果不其然，全家有志養胖全台灣人，7月30日(三)在全國門市陸續開賣水蜜桃口味霜淇淋，為全家推出的第六種期間限定口味霜淇淋。 全家水蜜桃霜淇淋有杯裝與甜筒餅乾裝，都是35元，另有販售水蜜桃聖代，售49元。水蜜桃霜淇淋地中海沿岸莊園栽種的水蜜桃，在以色列加工處理，(不是在打仗嗎？)而水蜜桃聖代是以覆盆子慕斯 […]…