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Toro賞和食在竹北是很新的店，但是若是提到其背後的經營者跟新竹另一名店「家竹亭」為同一經營者，許多人會大呼”原來是同一家老闆”！是的！Toro賞和食是家竹亭另外開設的店，與家竹亭主推的個人套餐不一樣，是較為高檔又精緻，可大宴可小酌的日本料理。如果吃不慣日本料理中太多生冷的食物，這裡熟食的選擇也很多，雖然從店外看會感覺沒花幾張小朋友會出不來，但結帳後的金額，價位在可接受的範 […]…
有一天要去台北進行一連串的工作，正在想要找哪間好吃的店時，人稱泰國小王子的好友郭人榮敲來問有沒有興趣吃這間？網路一查，好友大口也曾經吃過，對他們家的花雕雞讚不絕口，所以硬是在工作空檔插了一點時間前來。瘋麻辣頂級鴛鴦麻辣火鍋的花雕雞可無限點用吃到飽、四大品牌冰品無限享用、及你想得到的吃到飽火鍋店都有的生鮮海鮮、蔬菜、火鍋料、經典火鍋湯底、生啤酒無限暢飲，真的不愧是懂吃的好友推薦的店，已列入下次必訪之 […]…
上次初訪南門蒸餃已是兩年多前，特地從清境回程時殺過來吃。前陣子難得老是愛用Line傳美食照片給我但又不揪的格友大口良心發現揪團，說南門蒸餃推出新菜色，便幾位朋友相約一起來回顧美味兼試新菜。在初訪食記有提到，南門蒸餃以製作北方麵食為主，是民國63年就營業，開業的年數比我還老。第一代老闆本身就對蒸餃拿手，還是總鋪師出身，第二代老闆也就是老闆的兒子，則喜歡研發創意菜，所以在南門蒸餃吃到的菜色是既傳統又新 […]…
2010年10月R9 CAFE在台北中山捷運站R9出口開始營運，不久後爆紅，有了成功經驗，數年後走出台北市，在桃園市開第一家分店。台北店主販賣義大利麵、三明治、鬆餅、法國茶品。桃園店除了義大利麵外，其他的菜色與台北相同，主打甜品下午茶，但桃園店不單都僅賣甜品，三明治、鬆餅、鹹派、大份量的沙拉都可以當正餐吃，因聘請五星級飯店行政主廚進駐，餐點的設計比幾年前初訪台北店更加多元而完整，品質與初訪時相比沒 […]…
桃園是我生長與成長的家鄉，密集的工業區奠定工商發展的基礎，其中知名食品廠例如義美、生產77乳加巧克力的宏亞食品公司都是設廠在桃園，如果沒有這些伴隨我們童年的零嘴，我們的回憶就變得乏味。桃園製造業發達，打造出多樣的商品，為了深化民眾對桃園品牌的印象，桃園縣政府成立「桃園好禮」網路商城，這裡有搜集桃園十大伴手禮、金牌好店、觀光工廠等優良廠商、在地好物，想吃不必等送禮，線上購買就送到家！…
說到鳳梨的故鄉，大家會想到哪裡？關廟是眾人熟知的鳳梨產地，但實際上在台中以南到屏東縣，都有鳳梨產地，種植面積有所不同，名氣響亮的台農17號金鑽鳳梨就是誕生於在嘉義。嘉義除了有阿里山還有旺萊山，旺萊山土鳳梨酥產於嘉義民雄，在700公頃鳳梨田中成立旺萊山鳳梨文化園區，鳳梨酥的土鳳梨內餡就地摘採入餡，在品質上，春季生產的17號金鑽鳳梨與夏季的20號牛奶鳳梨，獲得吉園圃認證與農業界奧斯卡─神農獎的肯定，有 […]…
哈客愛擂茶自產自銷在北埔老街擺攤十多年，擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點，「擂」即”研磨”之意，以陶製擂缽將茶葉、芝麻、花生等原料研磨成粉，加入熱開水沖泡調勻，再加入玄米〈經過浸泡、蒸煮、曝曬、拌炒而成〉飲用。擂茶能解渴、充飢，亦可當做養生飲料。…
阿金姐早年經營竹東地區著名的米店，當初向婆婆學醃梅子，是為了老公與家人愛吃，並將少數分送親友。沒想到深受許多親友的喜愛，大家都搶著請他代醃，讓他有了做生意的念頭。 「阿金姊」雖只有國中學歷，但靠著手藝和誠意打動客戶，從家庭主婦轉戰商場，認真執著的態度始終如一，並虛心接受客戶批評。「只要用心求變加上創意，傳統手藝也能變事業」，讓客家產業發光發亮。 阿金姐工作坊 地址：竹東鎮仁愛路382 […]…
早期勤儉的客家人，平時很少有機會吃豬肉,在年節期間為提升肉類祭品的保久度，故將肉類醃漬在紅糟中;以確保肉類不腐敗，卻也成為客家庄的特色菜.隨著健康意識抬頭，老周以油脂較少及肉質細膩柔軟的松板肉取代五花肉,清爽的香氣，完美的特色組合，不但爽口好吃又養生，提供現代人健康的新選擇。 老周食品 地址：新竹縣湖口鄉達生路55巷20號 電話：0933-0858823…
