嶢品藝術餐飲的老闆學習空間設計，熱愛藝術，在他喜歡的湖口老街經營藝術品代理，為讓遊客不感覺對藝術有距離，在店門外擺了一台老救腳踏車賣起平民美食芋泥及冰品，品嚐美食順道欣賞藝術品。 嶢品藝術餐飲 地址：湖口鄉湖口老街207號 電話：03-5696856 / 0910567869…
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2014-03-18
打造科文共裕新風貌-在地人才培育與創新整合通路輔導計畫 嶢品藝術餐飲
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2014-03-15
實用料理書推薦 料理摩人電冰箱的菜櫥子：十分鐘輕鬆上桌
近幾年部落客出書很盛行，這些素人部落客名氣不及一線作家或藝人，但照片的拍攝及撰寫方式反而能看到作者最真實的想法，就像網路新聞常會為了衝高點擊數而下聳動的標題，我們早已被一些虛虛實實並含著商業操作的訊息掌控，看不到真相與真理，也並非素人部落客出書就完全不商業，至少在其中我們還能看到一些未被染化後的真切訊息傳達。…
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2014-02-20
OK-in 和風洋食館 歐日風混搭早午餐
一份健康的食物應該是由產生過程、通路、到製作全面把關才符合，但是在這快速步調的時代下，資訊看似透明，可是另一面就是好的被過度浮誇、放大，黑暗面就被掩蓋，我們每天從各店家、餐廳吃飯、外食，可曾想過購得得食物來源為何？是否足以讓人放心？有多少的業者因為稟持著初心、良心做餐，卻因市場因素，甚至是敗在消費者的無知之下。想要有健康的身體，至少不能不知自己吃下的食物為何物。…
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2014-02-20
榮和漢酒餚(原第一壽司屋) 一甲子老店重新出發
榮和漢酒餚的前身是有六十年歷史的老店第一壽司屋，原址在南京西路巷弄內，很多老台北人都不陌生。一開始跟很多老店一樣，從路邊小攤販開始營業，不同於多數居酒屋的客群為商務客、上班族，第一壽司屋的路線是溫馨的家庭味傳統日式料理，曾榮獲市府的生魚片認證商家，餐點新鮮好吃之外還以大份量聞名。現搬遷至重慶北路現址並更名榮和漢酒餚，搬遷後的榮和漢酒餚由於經營型態與消費跟第一壽司屋時期不同，為了有所區隔而改名，但仍 […]…
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2014-01-05
嚴選鍋品 食尚養生麻辣鴛鴦鍋 宮廷級的火鍋美饌
看到嚴選鍋品的經營背景頗為吃驚，是餐廳完全不相關的「嚴選名膜-手機包模相關企業」，嚴選國際開發食材旗下首推的餐飲品牌，創辦人也是「嚴選名膜」的老闆，在工作中常被客人問店附近有哪些美食，自己本身也愛吃，帶領年輕的團隊創立餐飲品牌。我愛吃火鍋，但很少喝火鍋湯，這次與往常不同在嚴選鍋品喝了一碗又一碗的高湯，因為嚴選鍋品鱘龍魚高湯真是太好喝了！喝完非一堆味素人工調味而造成的喉舌不適，只有停駐在喉舌的醇滑生 […]…
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2013-12-30
台中市石岡區羅望子生態教育休閒農場 純真年代中的美好田園
重要的知識，不是僅在課本中，課本與課堂所教授的，是基本知識、思考能力。而世界之大，萬物是最好的導師，我們每天大量接觸外界事物，需要在探索、學習之中，保持對新事物的學習、了解、深掘的熱情。想像與創造是老天賜予人的寶藏，感官知覺是我們與外界溝通的最佳橋樑，與激發心靈的活水。對於下一代，我們有義務協助他們在資訊的洪流中保有主動性的體驗學習，而成為非單一式的資訊接收者。台中市石岡區羅望子休閒農場由植物園轉 […]…
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2013-12-16
璞真記 來自香港老師傅的手藝 經典茶點一次打包
璞真記是來自香港老師傅陳師傅創立的品牌，陳師傅於1960年代末擔任香港私人俱樂部職司廚房甜點主廚，長久以來累積數十年深厚的製糖功力，退休來台數年後創立品牌璞真記，已有十年的歷史，產品類型囊括各式糖果茶點，禮盒偏屬多種類、少量多樣型，茶類與多樣甜點搭配的禮盒吃出店家製作茶點的多元性與功力，就連牙齒不好的長輩都可以安心食用。…
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2013-12-09
台北市中山區 尚品頂級中華料理 繁盛人文江浙菜
匯集了江南各地區特色的江浙菜，因有繁盛的人文風景注入，對烹調過程、技術功法特別講究。普遍的江浙菜有宮廷般的豪華精緻，讓文人們都忍不住吟誦以記錄它的美好。晶瑩通透、湯感精純的上湯是經典江浙菜的代表，以老母雞、金華火腿、瘦肉(也有的會加牛肉)，是熬成上湯的基本材料，在尚品頂級中華料理喝到的上湯還加了鮑魚、豬腳熬煮，並以上湯為基礎，針對食材的食味與特性做延伸，烹煮出一桌頂級上湯宴。…
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2013-12-01
台中市 LV5.5新人類樂園 吃手打漢堡肉 玩賞動漫公仔都在這
日前格友揪團來到這間動漫風格的主題餐廳 LV5.5新人類樂園，整間店的氣氛可愛不說，所使用的漢堡肉還是手打自製，餐點比連鎖速食店質優，價位卻相當實惠。店家重視食安，肉品從採買、料理全過程包辦處理，流程透明安全。以牛肉來說，使用最天然的原肉，且皆為檢驗合格的牛肉。店內也常搭配節慶舉辦活動，是一間適合闔家前往用餐的主題餐廳。…
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2013-11-25
宜蘭新港澳休閒農業區好吃好玩樂 建宏古早味冰淇淋 藏酒酒莊 頭城休閒農場
新港澳涵蓋頭城鎮更新、港口、外澳三個里，被行政院農委會核准設立「新港澳休閒農業區」通過，讓這區原本就是外縣市遊客造訪宜蘭的入口，更可有系統的發展觀光。雖然這區域面積不大，但是兼具山、海體驗豐富的農漁業資源， 物產豐富，也是很好的生態教室，在深度體驗之下，看到的不會僅有夏天的沖浪人潮與活力。帶大家來看看「新港澳休閒農業區」如何在山海間規劃與包括的景點。 烏石港遺址 位在烏石港遊客中心旁，建造時間在清 […]…