對忙碌的家庭來說，準備一桌豐盛年菜往往成了不小的負擔，甚至還可能引發分工不均的小摩擦。這次體驗的 愛上新鮮 × 型男主廚吳秉承「承福滿堂團圓宴」，正好為這個煩惱提供了完美解方。整套年菜貼心推出 三菜、六菜、十菜 不同方案，能依照家庭人數與聚餐規模自由選擇，無論小家庭或大家族都能剛剛好、不浪費。從開箱開始就能感受到用心，每一道料理皆為獨立真空鋁箔包裝，標示清楚、收納方便，冷凍保存也不佔空間。從暖胃燉湯、經典滷味，到主食與甜點，一整桌年菜不只省時省力，更讓人對上桌後的滋味充滿期待，提前替過年準備好一份安心與從容，為了家庭和諧，真的值得早點訂起來。
產品資訊
愛上新鮮 × 型男主廚吳秉承「承福滿堂團圓宴」線上訂購請按此
▼愛上新鮮 × 型男主廚吳秉承「承福滿堂團圓宴」，每一道都是獨立真空鋁箔袋，外袋厚實、不怕破，冷凍庫堆疊也很省空間。
花膠干貝燉全雞、滿漢蹄筋煲看包裝外觀就知道湯汁充足；紅麴豬腳、老滷醬燒豬肋排能看到醬色，還沒加熱就先流口水。栗子櫻花蝦米糕跟芋泥蜜八寶也都有獨立包裝，不會互相串味。
▼每一道年菜外袋標示清楚，品名、加熱方式一目了然，就算是第一次負責年菜的新手也不會手忙腳亂。
栗子櫻花蝦米糕
▼栗子櫻花蝦米糕為餐桌帶來濃厚過年氣氛，米糕的糯米不會濕爛，也不會乾硬，每一口都帶著油香卻不膩。櫻花蝦的香氣明顯，拌在米飯裡後，多了一股海味的層次感，越嚼越香。
米糕內的栗子放得不手軟，顆顆完整、口感綿鬆，微微甜味剛好平衡米糕的鹹香。配料拌得均勻，加熱後香氣整個釋出，盛進碗裡是一道很稱職的年菜主食，配菜或是單吃，都讓人忍不住多扒幾口。
紅麴豬腳
▼紅麴豬腳加熱後簡單圍上綠色蔬菜就很有氣勢，不用多花心思即能端上桌。豬腳筋皮透亮，咬下去在嘴裡慢慢化開。
▼紅麴豬腳嚴選台灣豬腳圈，滷到皮香 Q 彈、膠質滿滿，不油不膩，反而多了自然黏唇的滿足感。加入紅麴養生調味，搭配冰糖一起慢火細滷，甜香不搶戲，反而把豬腳本身的肉香引出。
老滷醬燒豬肋排
▼老滷醬燒豬肋排嚴選上等豬肋排，肉厚紮實、油脂分布剛好，外層裹上獨門老滷醬汁後慢火燉滷，色澤深紅油亮，滷汁中特別加入桂花、柴魚、海藻糖等層次香氣，鹹甜並存，越吃越涮嘴。
▼老滷醬燒豬肋排加熱後醬香釋出，肋排表面濃郁入味，切開可看到肉質仍保有水分，入口軟嫩不乾柴，咬下去肉香和醬香同時在嘴裡化開，簡單擺盤就很像餐廳端出來的菜色，輕鬆享受「五星級晚指美味」的懶人系年菜，當宴客主菜很有面子。
滿漢蹄筋煲
▼嚴選新鮮現宰的國產豬，取其富含膠質的蹄筋部位，搭配獨門滷汁與冰糖，以文火慢慢燉煮，讓醬香一點一滴滲進食材裡，滷得蹄筋色澤紅潤透亮，很誘人。
▼入口能感覺到蹄筋 Q 彈、帶著自然膠質的滑嫩口感，越嚼越香。醬汁鹹甜平衡，既有古早味的濃郁，又不會搶走食材本身的風味。加熱後直接盛盤，搭配青江菜很有宴席感。
芋泥蜜八寶
▼芋泥蜜八寶以綿密細緻的芋泥為基底，入口滑順不乾，芋頭香氣溫和卻很有存在感，上層鋪滿紅豆、雪蓮子、葡萄乾、南瓜子等八寶配料，每一口都能吃到不同口感。
▼芋泥蜜八寶加熱後淋上的桂花糖汁香氣淡雅，把芋泥本身的甜度襯托出來，比起常見的甜湯，芋泥蜜八寶更有「傳統台菜甜點」的儀式感，很適合在大魚大肉後端上桌，讓整桌年菜有個滿足豐盛的結尾。
花膠干貝燉全雞
▼花膠干貝燉全雞嚴選新鮮整隻小土雞，搭配小干貝、金華火腿、花膠與娃娃菜一起入菜，整鍋湯以細火慢慢燉煮 8 小時，把雞肉的鮮甜、花膠的膠質、干貝的海味全都熬進湯裡，
▼花膠干貝燉全雞湯色金黃清亮，喝得到濃厚層次。
▼花膠干貝燉全雞雞肉燉到軟嫩卻不爛，筷子一撥就能分開；花膠滑嫩 Q 彈，入口帶點黏唇感，舀一匙湯，香氣溫潤不油膩，只要簡單加熱，就能端出一鍋氣勢滿滿又暖心暖胃的湯品。
結語
愛上新鮮 × 型男主廚吳秉承「承福滿堂團圓宴」在菜色配置上拿捏得恰到好處，每一道都各司其職，卻能在餐桌上串成一場完整的團圓節奏；從暖心湯品、風味層次分明的熟食，到最後的甜點收尾，讓年夜飯的開場與結尾圓滿落幕。更貼心的是，整組年菜依照不同家庭規模，規劃三菜、六菜與十菜的組合選擇，不論人少或人多，都能剛好到位、不顯負擔。料理只需簡單加熱，上桌視覺就很有宴席感，對首次負責年菜的人特別友善。與其在廚房忙得不可開交，不如把時間留給家人，好好享受相聚的溫度；如果你也希望年節餐桌兼顧品質與從容，這套團圓宴，會是讓過年變得更輕鬆的好選擇。
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