哈客愛擂茶自產自銷在北埔老街擺攤十多年，擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點，「擂」即”研磨”之意，以陶製擂缽將茶葉、芝麻、花生等原料研磨成粉，加入熱開水沖泡調勻，再加入玄米〈經過浸泡、蒸煮、曝曬、拌炒而成〉飲用。擂茶能解渴、充飢，亦可當做養生飲料。…
好好吃
2014-03-18
打造科文共裕新風貌-在地人才培育與創新整合通路輔導計畫 哈客愛擂茶
好好吃 休閒生活
2014-03-18
打造科文共裕新風貌-在地人才培育與創新整合通路輔導計畫 阿金姐工作坊
阿金姐早年經營竹東地區著名的米店，當初向婆婆學醃梅子，是為了老公與家人愛吃，並將少數分送親友。沒想到深受許多親友的喜愛，大家都搶著請他代醃，讓他有了做生意的念頭。 「阿金姊」雖只有國中學歷，但靠著手藝和誠意打動客戶，從家庭主婦轉戰商場，認真執著的態度始終如一，並虛心接受客戶批評。「只要用心求變加上創意，傳統手藝也能變事業」，讓客家產業發光發亮。 阿金姐工作坊 地址：竹東鎮仁愛路382 […]…
好好吃 休閒生活
2014-03-18
打造科文共裕新風貌-在地人才培育與創新整合通路輔導計畫 老周食品
早期勤儉的客家人，平時很少有機會吃豬肉,在年節期間為提升肉類祭品的保久度，故將肉類醃漬在紅糟中;以確保肉類不腐敗，卻也成為客家庄的特色菜.隨著健康意識抬頭，老周以油脂較少及肉質細膩柔軟的松板肉取代五花肉,清爽的香氣，完美的特色組合，不但爽口好吃又養生，提供現代人健康的新選擇。 老周食品 地址：新竹縣湖口鄉達生路55巷20號 電話：0933-0858823…
好好吃
2014-03-18
打造科文共裕新風貌-在地人才培育與創新整合通路輔導計畫 阿娟姐鹹菜
好好吃 好好玩 休閒生活
2014-03-18
打造科文共裕新風貌-在地人才培育與創新整合通路輔導計畫 嶢品藝術餐飲
嶢品藝術餐飲的老闆學習空間設計，熱愛藝術，在他喜歡的湖口老街經營藝術品代理，為讓遊客不感覺對藝術有距離，在店門外擺了一台老救腳踏車賣起平民美食芋泥及冰品，品嚐美食順道欣賞藝術品。 嶢品藝術餐飲 地址：湖口鄉湖口老街207號 電話：03-5696856 / 0910567869…
好好吃 生活點子
2014-03-15
實用料理書推薦 料理摩人電冰箱的菜櫥子：十分鐘輕鬆上桌
近幾年部落客出書很盛行，這些素人部落客名氣不及一線作家或藝人，但照片的拍攝及撰寫方式反而能看到作者最真實的想法，就像網路新聞常會為了衝高點擊數而下聳動的標題，我們早已被一些虛虛實實並含著商業操作的訊息掌控，看不到真相與真理，也並非素人部落客出書就完全不商業，至少在其中我們還能看到一些未被染化後的真切訊息傳達。…
好好吃 休閒生活
2014-02-20
OK-in 和風洋食館 歐日風混搭早午餐
一份健康的食物應該是由產生過程、通路、到製作全面把關才符合，但是在這快速步調的時代下，資訊看似透明，可是另一面就是好的被過度浮誇、放大，黑暗面就被掩蓋，我們每天從各店家、餐廳吃飯、外食，可曾想過購得得食物來源為何？是否足以讓人放心？有多少的業者因為稟持著初心、良心做餐，卻因市場因素，甚至是敗在消費者的無知之下。想要有健康的身體，至少不能不知自己吃下的食物為何物。…
好好吃
2014-02-20
榮和漢酒餚(原第一壽司屋) 一甲子老店重新出發
榮和漢酒餚的前身是有六十年歷史的老店第一壽司屋，原址在南京西路巷弄內，很多老台北人都不陌生。一開始跟很多老店一樣，從路邊小攤販開始營業，不同於多數居酒屋的客群為商務客、上班族，第一壽司屋的路線是溫馨的家庭味傳統日式料理，曾榮獲市府的生魚片認證商家，餐點新鮮好吃之外還以大份量聞名。現搬遷至重慶北路現址並更名榮和漢酒餚，搬遷後的榮和漢酒餚由於經營型態與消費跟第一壽司屋時期不同，為了有所區隔而改名，但仍 […]…
好藝文
2014-02-12
幸運草 樂團 – 尾牙 春酒 商演 婚禮 活動邀約最佳選擇
每個人心中都有多個回憶音樂盒， 在某個當下聽到某首歌曲，會像心中的音樂盒被打開一樣，音符流轉，無論這些回憶是快樂、悲傷、苦澀、甜美…因為那段時空重要的人、事、物，賦予了這首曲子更深一層的意義，成為階段的人生背景主題曲。音樂最動人的地方在於，它由詞曲創作者豐沛又細膩的情感鋪陳，為言有盡而意無窮的人們訴情意。在婚禮中，最需要浪漫音樂的注入，像把原來乾燥並帶點淡淡香氣的茶葉，被熱水沖泡後綻開 […]…
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2014-02-04
泰國曼谷 LINE Friends 限時商店 同場加映曼谷示威遊行概況
LINE的可愛炫風步步近逼！這次登陸了全球時尚設計之都、天使之城-泰國曼谷！位置在Siam Center購物中心的二樓內，交通方式由BTS Siam站1號出口就可以看到了，Siam Center是曼谷老字號的購物中心，整修後在去年重新開幕，Siam Center內聚集多種知名品牌與前端設計，價錢不太可愛，但仍有可看性，人應該多由旅行去刺激新的思可考與想法，就算不買東西，逛累了可以坐在很有特色 的彩 […]…