來曼谷，夜生活一定要體驗一下，說到曼谷的夜生活，很多飯店都設有夜景餐廳、酒吧，是遊客觀賞繁華美麗曼谷夜景的首選，非房客也可以前往消費。曼谷的夜景餐廳我去過Red Sky，Red Sky之於曼谷熟門熟路的人應該都很熟悉了，這次帶大家來看比較新的夜景餐廳酒吧-Mode Sathorn Hotel manage by Siam@Siam的”The Roof “，位於Mode Sathorn Hotel的38樓，2013年12月才開始營運，比飯店晚半年。餐點好吃，房價也很漂亮，入住時可以選一天晚上吃晚餐，就近感受曼谷絢爛的夜景。
這晚同樣是泰國小王子郭人榮帶我們前來，Mode Sathorn Hotel manage by Siam@Siam的位置在BTS Surasak站3號出口步行僅兩分鐘，非常方便，對面還是著名的藍象餐廳blue elephant，5分鐘的腳程有小七。人榮還強調這間是曼谷新飯店中C/P值非常高的，於是我也去查了agoda的房價，隨機選20146/20的房價，豪華房含早餐未稅價2,523，以空間感及設計、交通便利度，是價格很實惠的酒店，列入下次來曼谷的住宿選項，這回就先來吃飯探探路。
飯店的外觀非常搶眼，以英文”M”用不同角度的線條貫穿整棟飯店建築，大大的M線條會變色。走往飯店大廳要通過一條很夜店風的燈光走廊。
一樓的餐廳，以別緻的小酒館風格為經營方向，販賣三明治、輕食、歐式家常料理、烘焙點心。早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜時段都有供餐，但有最後點餐時間。
一樓的懸吊座椅，另一邊就是飯店大廳，但沒有很大，大廳很簡單，只有一個櫃檯讓房客Check in，沒有到富麗堂皇又氣派的地步，但有強烈的個性與格調，因我們與當地友人約在這裡吃飯，無法停下腳步細拍其他地方，直接近入電梯上樓。
Mode Sathorn Hotel 的酒吧/餐廳共有五間，The Roof @ 38th floor 是38樓高空餐廳的名稱，The Roof @ 38th floor 可以看到招披耶河的景色，有DJ放音樂、販賣果汁、飲料、特調酒品、異國料理。
人形裝飾面向絢麗燦爛的曼谷夜景，發光的吧檯有多款酒品被燈光照得發亮，椅子、地面閃著不是它們原色但被燈光映像出的顏色卻無違和感。
夜晚的道路像一條金鍊子由近到遠拋出，閃耀的金光呈飽滿弧線，點點燈光像從天灑下的大小寶石。
The Roof @ 38th floor The Roof 有360度的夜景角度，而各位置的夜景都均一漂亮，不會有特定一區特別漂亮，變成那一區的位子特別難搶難訂。不管是坐外圍或是偏內測，都可以看到一定美麗程度的夜景。
透明玻璃隔著，但隔絕不了外面紙醉金迷的世界，還記得之前去Red Sky時，由地面到高空，地面的平民席地而坐，喝罐裝飲料尋樂，高空的名流穿著體面，吃著昂貴的料理喝著酒，曼谷像彩色萬花筒，透過它看到多種層次的生活。
座位有情人座、單人座、團體座，任由以自己喜歡的方式，同時感受天使之都的熱鬧與寧靜。
要看夜景不一定要等天全黑才來，可以在晚上六點後，找一個面向夕陽的座位，坐在沙發上，喝著雞尾酒，看著日落到華燈初上轉換成夜景，也是很多遊客喜歡的觀景方式。
飯店準備的全英文菜單我們沒幾個人看的懂，由服務人員建議給我們出一些招牌好菜，搭配幾杯飲料，大家一起分食情形下吃的還挺飽。
左上：以各種水果特調成的雞尾酒有：青蘋果、檸檬、草莓特調，但不喝酒都沒碰，只喝右邊的芒果汁。
菜色有提供多種小吃、主餐、異國料理如如摩洛哥口味的料理、百里香醃羊腿，也有餃子、壽司、沙爹。
左下：海鮮棒，把它想成棒狀的月亮蝦兵就對了！但是它包的食材又比月亮蝦餅更還原海鮮原味，有干貝、蝦漿，沾塔塔醬或是泰式酸辣醬兩種吃法，個人喜歡沾泰式酸辣醬，海鮮的鮮甜較提得出，外皮脆，內部Q嫩鮮軟成大反差，大家覺得很好吃又點一杯。
右下是的甘貝燒賣，包覆著干貝比純包豬肉的燒賣來得清爽不油，微鹹且鮮，外皮吃出新鮮製作Q彈不爛，浸在泰式綠咖哩中十足南洋風味。
左上：泰歐混搭涼拌鮭魚-酸辣泰式醬汁與蒜、洋蔥、香菜、辣椒拌調，用鮭魚有點可惜，我覺得鮭魚豐腴滑順的肉質比較適合用煎烤或用於生魚片，重口味的醬汁用肉質細或是的一般魚種較適合，但僅是個人想法。
右上：泰式涼拌干貝海鮮沙拉-類似在台灣很多泰菜餐廳都有的泰式涼拌海鮮類似的醬汁，醬汁有既有的酸辣甜基礎但溫和不刺舌，拌醬汁前，干貝有先微微煎過逼出香鮮。
左下：海鮮串燒-有魚肉，印象中還有蝦子及貝類？沾著泰式辣醬吃，海鮮烤得不焦也不乾，海味水份都還在，水準很不錯。
右下：培根cheese pizza-看不出來哪裡像披薩，比較像用橄欖油佐各式食材像筆管麵、培根、甜椒等等，培根烘托了整盤麵的香味。
Mode Sathorn Hotel manage by Siam@Siam的位置非常棒，如果想往招披耶河一帶遊玩，隔一站就是Saphan Thaksin站， 可就近去的點有文華東方酒店下午茶、宜必思曼谷河濱酒店ibis Bangkok Riverside曬太陽喝飲料、ASIATIQUE濱河夜市、大皇宮、玉佛寺、考山路、以上這些點要逛要吃，至少就可以排上兩天。無法有足夠的預算入住河畔酒店，入住Mode Sathorn Hotel manage by Siam@Siam The Roof 也有超乎預期的享受。有此一說它是W酒店的山寨版本？！但是因為兩家我都沒住過，無從評論，讓其他人去驗證了。
Mode Sathorn Hotel manage by Siam@Siam The Roof @ 38th floor Agoda訂房頁面
地址：144 North Sathorn Road, Silom, Bangrak
電話：+66 0262345555
營業時間：18:00~1:00
官網：http://www.modesathorn.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/modesathornhotel
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